单丛是发酵茶吗

单枞茶是半发酵的，属于岩茶，普洱茶则属于全发酵的（后发酵）属于黑茶。
单丛茶的半发酵介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间，是属于半发酵乌龙茶，制作工艺很精细，香味很特别，即有绿色的清香，而且还有红茶的浓厚，可以说是一只种集花香、蜜香、果香、茶香于一体的茶。